na INLIS000000000001763 20251203143647 251203||||||||| | ||| |||| || | 978-602-72959-5-7 010-1225001755 id 600 660.62 PRA m Prasetya Ramadhan MIKROBIOLOGI INDUSTRI: mikroorganisme dan aplikasinya dalam industri Cetakan pertama, tahun 2015 BANDUNG Little Bee xvi, 126 halaman : ilustrasi ; 23 cm Mikrobiologi industri adalah salah satu cabang dari ilmu mikrobiologi yang khusus mempelajari tentang pemanfaatan mikroorganisme untuk kepentingan industri, baik itu industri kimia, pangan, farmasi, obat-obatan serta pemanfaatan mikroorganisme untuk mengolah hasil samping industri, yaitu limbah. Buku ini menyajikan topik-topik utama seperti faktor-faktor yang memengaruhi pertumbuhan mikroorganisme, media pertumbuhan serta contoh pemanfaatan mikroorganisme dalam industri dan proses-proses pemanfaatannya mulai dari penyiapan starter sampai menjadi produk. Penulis menggunakan bahasa yang sederhana sehingga mudah dipahami oleh setiap pembaca dari berbagai kalangan. Mikrobiologi -- Industri