na INLIS000000000006840 20251203145643 251203||||||||| | ||| |||| || | 978-979-29-6119-5 010-1225006832 id 600 635 RAH f H. Rahmat Rukmana, H. Herdi Yudirachman budi daya, pascapanen dan teknik pengalengan sayuran agroindustri potensial Cet. I 2017. Membahas budi daya tomat, mentimun, wortel, kacang kapri (ercis), baby corn, baby zucchini, baby buncis, dan okra. mulai dari tahap penanaman, pembudidayaan, pascapanen hingga pengolahan dan pengalengan produk tersebut. Buku ini juga membahas penerapan teknologi yang diterapkan mulai dari pascapanen hingga pengalengan.